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快三网站:春节将至 食安先行

来源: 快三网站委宣传部 发布时间:2019-01-31 08:13 【字体: 【打印】
  春节临近,为保障全区群众的饮食安全,加强节日期间食品市场安全,1月29日,区委常委、宣传部部长、副区长赖廷耀带队开展春节前食品安全暨安全生产工作检查。

▲赖廷耀带队检查五洲大酒店后厨食品安全情况

  检查组先后到钦州市屠宰场、五洲大酒店、大润发超市进行检查,重点检查畜产品质量、年夜饭供应、熟食、肉类、蔬菜、年货销售等的食品安全,同时检查消防安全措施管理是否到位。
  检查过程中,赖廷耀强调:春节是中华民族的传统佳节,做好春节期间食品安全工作,直接关系到人民群众的切身利益。各餐饮服务单位、食品生产、经营企业要从思想上高度重视,在行动上严格落实,严把食品安全关,让群众度过一个欢乐祥和的新春佳节。

▲检查组检查消防安全设施情况

  同时,为排查2019年春节期间食品安全隐患,1月28日,快三网站食品安全办牵头,组织区工商局、商务局、食品药品监管局、水产畜牧兽医局、农业局、卫计局、安监局、消防大队等8个部门的执法人员,开展春节前食品安全暨安全生产联合执法检查。

▲检查组对超市热销年货进行检查

  此次联合检查以食品交易量大,食品交易相对比较集中的餐饮服务单位、大型超市、生产企业及农贸市场为重点检查单位,以节日市场消费量大,群众关注度高的乳制品、酒类、肉类、饮料、糕点等春节常见食品为重点检查品种。重点检查了证照是否齐全有效,经营条件是否符合相关要求,从业人员是否取得健康证,食品加工处理、餐饮具消毒保洁设施及食品留样是否规范,食品和食品原料索证索票、台账登记是否齐全,消防设施安装是否合理,后厨卫生及餐厨垃圾处理情况等。
  检查中,发现存在以下问题:个别食品经营单位散装食品标签标识不齐全,个别经营单位索票索证等相关台账不够完善,个别农贸市场农产品进货查验记录不完善,消防控制室值班人员不熟悉消防设施操作,消防设施摆放不合理,存在安全隐患。
  此次检查共出动执法人员30多人次,车辆6车次,排查辖区内主要大型超市6家,大型餐饮服务单位4家,食品生产企业6家,农贸市场5个,对存在安全隐患问题的生产经营单位现场下达监督意见书,责令其限期整改。通过检查,增强了经营者的安全责任意识,营造了安全祥和的节日氛围。
 
 
图文来源:区食品药品监管局 莫季潮
责任编辑:陆垠树
编审:莫峥嵘